आम समेत इन फलों की गुठलियां हैं वरदान, ऐसे मिलते हैं फायदे

गर्मियों के दिनों में आम का सीजन ज्यादातर लोगों का फेवरेट होता है. कच्चे आम का इस्तेमाल दादी-नानी अचार डालने से लेकर चटनी-आम पन्ना बनाने में करती हैं, तो वहीं पके हुए रसीले आम तो बच्चों से लेकर बड़ों तक के मन को भाते हैं. आम तो लोग जमकर खाते हैं, लेकिन गुठली को फेंक देते हैं. फिलहाल जान लें कि आम ही नहीं बल्कि इसकी गुठली भी बड़े काम की होती है और इसका इस्तेमाल आप अपनी सेहत को सुधारने में कर सकते हैं. ये तो हुई आम की गुठली की बात, इसके अलावा भी कई ऐसे फल हैं, जिनकी गुठलियां काफी काम की होती हैं.
आम की गुठलियों को धोकर साफ कर लें और सुखाने के लिए डाल दें. इसके बाद इसके खोल को अलग करके अंदर के बीज को निकालकर सुखा लें और पाउडर बनाकर रख लें. इसका सेवन शहद के साथ कर सकते हैं. जिससे पाचन संबंधित समस्याओं में आराम मिलता है. फिलहाल जान लेते हैं कि और कौन से फलों की गुठलियां फायदेमंद रहती हैं.
जामुन की गुठली
आम की तरह जामुन भी गर्मियों के सीजन का फल है और इसका स्वाद भी लाजवाब होता है. जामुन के साथ ही इसकी गुठलियां भी सेहत के लिए फायदेमंद रहती हैं. गुठलियों को जामुन से निकालकर धो लें और सुखाकर पाउडर बना लें. ये पाउडर डायबिटीज में हाई ब्लड शुगर को कम करने में कारगर रहता है. इसे पानी के साथ सुबह लिया जा सकता है. अगर किसी तरह की मेडिसिन ले रहे हैं तो इसे लेने से बचें.
एवोकाडो की गुठली या बीज
सेहत से लेकर त्वचा तक को हेल्दी रखने के लिए एवोकाडो को फायदेमंद माना जाता है, क्योंकि ये एंटीऑक्सीडेंट्स का खजाना है, वहीं इसके बीज भी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं. वहीं इसका फेस पैक बनाकर लगाया जा सकता है.
ये न्यूट्रिशन रिच चीजें भी हैं फलों के बीच
बादाम को डेली डाइट में शामिल करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इसमें मौजूद गुण दिल-दिमाग के साथ ही त्वचा, बालों, हड्डियों समेत पूरे शरीर के लिए फायदेमंद रहते हैं. वैसे तो ये नट्स की श्रेणी में आता है, लेकिन यह भी फल की गुठली के रूप में मिलता है.
बादाम के अलावा मसाले में इस्तेमाल होने वाला जायफल भी फल की गुठली या बीज ही है. ये फिल मिरिस्टिका नाम के पेड़ पर लगता है. हार्वेस्टिंग के बाद उसे फल से अलग किया जाता है. इसी फल से जावित्री भी मिलती है जो बीज यानी जायफल के ऊपर कवर की तरह लिपटी दिखाई देती है.
इमली के बीज
स्वाद में खट्टी इमली से बहुत से लोगों के बचपन की यादें जुड़ी होंगी. यह स्वाद के साथ ही न्यूट्रिशन में भी पीछे नहीं है, वहीं इमली के बीजों का इस्तेमाल भी सेहद संबंधित समस्याओं में किया जाता है. लोग इसका पाउडर बनाकर लेते हैं, जिससे कब्ज में आराम मिलता है.
नोट: यह जानकारी सामान्य जानकारी के आधार पर दी गई है, किसी भी तरह के बीजों का इस्तेमाल करने से पहले एक्सपर्ट की सलाह लेनी चाहिए.