कितनी तरह का होता है दूध? जानें उनमें कौन-से विटामिन पाए जाते हैं

दूध पीना सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है. जन्म के बाद से ही बच्चे को कई महीनों तक सिर्फ दूध पिलाया जाता है. ये शरीर की हेल्दी रखने और ग्रोथ में मदद करता है. दूध में कैल्शियम मौजूद होता है जिससे हड्डियां मजबूत बनाए रखने में मदद मिलती है. इसमें प्रोटीन अच्छी मात्रा में पाया जाता है जो मांसपेशियों के विकास और उन्हें रिपेयर करने में मदद करता है. ये इम्यूनिटी के साथ ही स्किन और बालों के लिए भी फायदेमंद माना जाता है.
दूध कई तरह के होते हैं जो दिखने में तो एक जैसे ही लगते हैं लेकिन उनके पोषण में बहुत अंतर होता है. हर किसी को अपने शरीर के मुताबिक ही इसका सेवन करना चाहिए. आइए जानते हैं इस आर्टिकल में कि आखिर कितनी तरह के दूध होते हैं और कौन-सा दूध किसके लिए ज्यादा बेहतर रहता है.
गाय का दूध
गाय का दूध सबसे ज्यादा लोग लेते हैं. ये प्रोटीन का सबसे अच्छा सोर्स माना जाता है. हेल्थलाइन के मुताबिक 240 मिलीलीटर दूध में 149 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, फैस, 12 ग्राम कार्ब्स, 24% विटामिन डी, 28% कैल्शियम, 26% राइबोफ्लेविन, 22% फास्फोरस, 18% विटामिन बी12, 13% सेलेनियम और 10% पोटेशियम मौजूद होता है.
सोया मिल्क
सोया मिल्क भी प्रोटीन का अच्छा सोर्स होता है. इसके अलावा इसमें 105 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्रामकार्ब्स, 4 ग्राम फैट, 34% विटामिन बी12, 30% कैल्शियम, 26% राइबोफ्लेविन, 26% विटामिन डी और 10% फास्फोरस पाया जाता है.
ओट मिल्क
ओट मिल्क में 240-मिली दूध में 120 कैलोरी , 3 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम कार्ब्स, 2 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम फैट, 50% विटामिन बी12, 46% राइबोफ्लेविन, 27% कैल्शियम, 22% फास्फोरस, 18% विटामिन डी और विटामिन ए जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं.
बकरी का दूध
बकरी का दूध भी सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है. हेल्थलाइन के मुताबिक 1 कप कच्चे बकरी के दूध में 146 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, 7.81 ग्राम फैट, 11.4 ग्राम, 23% कैल्शियम, 8% पोटेशियम, 26% विटामिन बी2 और 55% विटामिन बी12 पाया जाता है.
ए2 मिल्क
ए2 मिल्क गाय के दूध का एक प्रकार होता है जिसमें ज्यादा मात्रा में ए2 प्रोटीन पाया जाता है. ये दूध उन गायों से आता है जो सिर्फ ए2 प्रोटीन बनाती हैं और कोई ए1 प्रोटीन नहीं. जिन लोगों को गाय के दूध से एलर्जी होती है. उन्हें इस तरह के दूध से दूरी बनानी चाहिए.
बादाम का दूध
बादाम को पानी में भिगोकर और मिश्रण करके और छानकर बनाया जाता है. हेल्थलाइन के मुताबिक इस 240-मिली दूध में 41 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्रामकार्ब्स, 3 ग्राम फैट और 50% विटामिन ई पाया जाता है. जिन लोगों को डेयरी दूध या गाय के दूध से एलर्जी है उनके लिए सही हो सकता है. लेकिन अगर नट्स से एलर्जी है तो इस दूध का सेवन करने से भी बचना चाहिए.