केवल 1.5 लाख से शुरू करें वर्मी कंपोस्ट का बिजनेस, हर महीने होगी 1 लाख रुपए की कमाई

भारत में अब पढ़े लिखे युवा जैविक उत्पाद को अपना बिजनेस बना रहे हैं, और लाखों में कमाई कर रहे हैं. कुछ समय पहले तक गांव में किसान अपने बच्चों को इसलिए पढ़ाते थे कि वह बाहर जाकर अच्छी नौकरी कर सके. क्योंकि खेती-किसानी से परिवार का भरण-पोषण करने में मुश्किल होती थी. कुछ समय पहले तक ऐसा कहने वाले बिहार के किसान अखिलेश तिवारी अब जैविक उत्पाद को नौकरी से बेहतर बता रहे हैं. वह कहते हैं कि बाहर 9 घंटे की शिफ्ट करने से बेहतर है कि घर पर परिवार के साथ शुद्ध हवा में जैविक उत्पाद को अपना बिजनेस बनाया जाए.
तेजी से बढ़ रहा डिमांड
पिछले दो साल से वह जैविक उत्पाद से अपना छोटा सा बिजनेस चला रहे हैं. वह बताते हैं कि इसकी मांग भी तेजी से बढ़ रही है. ऐसे में जैविक खाद का बिजनेस फायदेमंद साबित हो सकता है. जैविक खाद की सबसे बड़ी खासियत यह है कि इसे तैयार करने के लिए बहुत बड़े इंफ्रास्ट्रक्चर की जरूरत नहीं होती है. वर्मीकल्चर भी उन्ही में से एक है. इसका बिजनेस देश में काफी फायेदमंद हो सकता है. इसमें हम वर्मीकंपोस्ट का बिजनेस शुरू करने से लेकर बेचने तक का पूरा प्रोसेस बताने वाले हैं.
केचुंआ को किसानों का मित्र भी कहा जाता है. केंचुआ मिट्टी की उर्वरता शक्ति के साथ-साथ मिट्टी के भौतिक, रासायनिक और जैविक गुणों को लंबे समय तक बनाए रखने में भी मदद करता है. पहले यह मिट्टी मे भरपूर मात्रा में पाए जाते थे. अब रासायनिक खाद के बढ़ते इस्तेमाल के कारण जमीन में इनकी संख्या घट गई है. वर्तमान समय में केंचुआ पालन को वर्मीकल्चर कहते हैं और नियंत्रित अवस्था में केंचुए को पालने से खाद बनाने की विधि को वर्मी कम्पोस्ट कहते हैं.
वर्मी कम्पोस्ट के फायदे
केंचुआ खाद सभी आवश्यक पौधों के पोषक तत्वों से भरपूर होती है और पौधों को बेहतर वृद्धि प्रदान करती है और नई पत्तियों के विकास को प्रोत्साहित करती है और उत्पाद की गुणवत्ता और शेल्फ जीवन में सुधार करती है. वर्मी कम्पोस्ट को लगाना आसान है, इसमें कोई दुर्गंध नहीं होती है. यह मिट्टी की जल निकासी क्षमता (जल धारण क्षमता) में सुधार करता है. वर्मी कम्पोस्ट खरपतवार के बीज, जहरीले तत्व, रोगजनकों और ऐसे कारकों से पूरी तरह मुक्त है. वर्मी कम्पोस्ट का प्रयोग मिट्टी को कटाव से बचाने में सहायक होता है.
मूल रूप से वर्मी कम्पोस्ट में एनपीके रेशियो सामान्य खाद और वर्मी कम्पोस्ट पोषक तत्व की तुलना में अधिक होता है. इसमें वे सभी पोषक तत्व होते हैं जो पौधे की अच्छी वृद्धि के लिए आवश्यक होते हैं जैसे कि इसमें खेत की खाद की तुलना में 5 गुना अधिक नाइट्रोजन, 8 गुना अधिक फॉस्फोरस, 11 गुना अधिक पोटाश और 3 गुना मैग्नीशियम और कई ऐसे पोषक तत्व अधिक मात्रा में होते हैं.
बनाने की विधि
इस खाद को तैयार करने के लिए किसी भी प्रकार के बायोडिग्रेडेबल कचरे को कच्चे माल के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है जैसे फसल अवशेष कृषि-उद्योगों से, खरपतवार बायोमास, अपशिष्ट संयंत्र से, अपशिष्ट सब्जियों से और होटलों से प्राप्त कचरों से इसे बनाया जा सकता है. तैयार करने के लिए कचरे को डालने के लिए सीमेंट बेस की जरूरत होती है.
पानी के साथ मिट्टी को ढीला करने के लिए कीड़े को मिट्टी के अंदर डाला जाता है. केंचुए को पांच आवश्यक बुनियादी चीजों की आवश्यकता होती है. वे पांच बुनियादी चीजें हैं बिस्तर, एक खाद्य स्रोत, पर्याप्त नमी जिसमें वजन के हिसाब से 50% से अधिक पानी होता है, पर्याप्त वातन, और अत्यधिक तापमान से बचा जाता है, क्योंकि यह कीड़े के लिए हानिकारक है.
कीड़ों की क्षमता
आम तौर पर पाए जाने वाले कीड़ों की क्षमता इतनी नहीं होती कि वे बड़े पैमाने पर कम्पोस्ट बनाने के लिए कम उपयोग में लाए जाते हैं. सभी प्रकार के कृमियों में से अफ्रीकी केंचुओं को अन्य की तुलना में प्राथमिकता दी जाती है क्योंकि वे थोड़े समय के अंतराल में अधिक मात्रा में खाद का उत्पादन करते हैं
कीड़ों का उपयोग करके खाद तैयार करने के लिए मिश्रण की नमी को बनाए रखना आवश्यक है ताकि बेहतर खाद के लिए सूक्ष्मजीव तेजी से विकसित हो सकें. मिश्रण पर रोजाना पानी डालने की जरूरत नहीं है. लेकिन, केवल इतना करना है कि मिश्रण की नमी 60% से कम न हो.
स्टोरेज कैसे तैयार करें?
कई लोगों ने पूछा कि खाद बनाने में कितना समय लगता है? आप इस कंपोस्टिंग प्रक्रिया को शुरू करने के लगभग तीन से चार महीने के बाद कंपोस्टिंग बिन से उस तैयार कम्पोस्ट को इकट्ठा कर सकते हैं. कम्पोस्ट को लगभग 40% नमी बनाए रखने के साथ अंधेरी और ठंडी जगह पर जमा किया जाना चाहिए. उस खाद को सूरज की रोशनी से रोकें क्योंकि इससे खाद की नमी कम होने के साथ-साथ पोषक तत्वों की हानि होगी. तैयार खाद के नमी स्तर को बनाए रखने का ध्यान रखना चाहिए.