महंगे ऑलिव ऑयल के नाम पर मौत तो नहीं खरीद रहे आप, धड़ल्ले हो रहा ‘नकली तेल’ का कारोबार

वर्जिन ऑलिव ऑयल, ये खाने का वो तेल है जिसे आप खाने में कच्चा भी इस्तेमाल कर सकते हैं. सेहत को इससे होने वाले फायदे को लेकर आपको इंटरनेट पर हजारों लेख पढ़ने को मिल जाएंगे, इसलिए डाइट फॉलो करने वाले लोग इस तेल के लिए ऊंची कीमत देने को भी तैयार रहते हैं. लेकिन कहीं ऐसा तो नहीं कि आप ज्यादा कीमत देकर अपनी सेहत को खराब करने वाला तेल खरीद रहे हैं, एक ऐसा तेल जो इंसानों के खाने लायक भी नहीं है?
हीटवेव और क्लाइमेट चेंज की वजह से बीते कुछ सालों में ऑलिव ऑयल की कीमतों में जबरदस्त तेजी देखी गई है. पिछले साल तो इनकी कीमत इतनी ऊपर चली गई कि आम आदमी की आंखों में आंसू निकल आएं. ऐसे में मौके का फायदा उठाने के लिए कई धोखेबाज और आपराधिक प्रवृत्ति के लोग इस बाजार में उतर पड़े हैं और अब पूरी दुनिया में ‘नकली ऑलिव ऑयल’ का कारोबार चल रहा है.
नकली ऑलिव ऑयल का कारोबार
सूचना का अधिकार कानून (फ्रीडम ऑफ इंफॉर्मेशन) के तहत हाल में यूरोपीय यूनियन से जब गार्जियन अखबार ने डेटा मांगा, तब सामने आया कि साल की शुरुआत में जब ऑलिव ऑयल की कीमतें बढ़नी शुरू हुईं, तब नकली ऑलिव ऑयल के मामलों में उल्लेखनीय वृद्धि देखी जाने लगी. ये मामले वो हैं जिनको लेकर शिकायतें या मुकदमे दर्ज हुए जबकि इनका असली नंबर इनसे कहीं ज्यादा होने का अनुमान है.
अगर इसके कारोबार को समझें, तो ईटी की खबर के मुताबिक जुलाई के महीने में इटली की पुलिस ने 42 टन ‘नकली एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल’ पकड़ा था. इसकी कीमत करीब 10 लाख डॉलर थी. इसी तरह 673 लीटर क्लोरोफिल को भी जब्त किया गया, जिसकी मिलावट ऑलिव ऑयल में की जाती है.
ये सिर्फ एक उदाहरण है. ऐसे कारोबार की कई घटनाएं और उनकी कहानियों से दुनियाभर के अखबार पटे पड़े हैं. ऑलिव ऑयल की ऊंची कीमत के चलते इसे ‘लिक्विड गोल्ड’ भी कहा जाता है. रोम के 50 रेस्टोरेंट में भी ऐसा ‘एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल’ भी पकड़ा गया है जो असल में एक सीड ऑयल मिक्स था. इसमें बीटा केरोटीन और क्लोरोफिल मिलाकर इसे ऑलिव ऑयल बना दिया गया था.
क्या होता है नकली ऑलिव ऑयल?
असल में फ्रॉडस्टर्स नकली ऑलिव ऑयल के लिए ‘लैम्पनेट’ के तेल का इस्तेमाल करते हैं. ये दिखने में ऑलिव ऑयल की तरह होता है, जो इंसानों के खाने के लिए इस्तेमाल नहीं किया जा सकता. कच्चा तेल तो इंसानों के लिए बहुत ही हानिकारक है. इसकी ओरिजिनल कीमत बहुत कम होती है और इस वजह से इसे मिलावट के लिए इस्तेमाल कर मोटा मुनाफा कमाया जाता है.