‘काजू कतली भजिया’ देखकर जनता हुई बेचैन, कहा- मिलनी चाहिए इस गुनाह की सजा
सोशल मीडिया के इस दौर में जब हर दूसरी चीज को वायरल करने के लिए दिमाग लगाया जा रहा हो, खाना पीछे क्यों रहे. क्रिएटिविटी का लबादा ओढ़कर फूड आउटलेट्स रोज नए नए प्रयोग कर रहे हैं. उसे फ्यूजन का नाम दिया जा रहा है और ग्राहकों के सामने परोसा जा रहा हैं.
क्योंकि खाने के साथ किया जा रहा ये प्रयोग उस व्यक्ति को, जिसने उसे बनाया होता है रातों रात ही सोशल मीडिया सेंसेशन बना देता है. इसलिए फ्यूजन अब सिर्फ बाजार में मौजूद फूड आउटलेट्स तक सीमित नहीं है. इसे हम अपने आस पास मौजूद किचन में भी देख सकते हैं.
नवीनतम फ्यूजन स्नैक ‘काजू कतली भजिया’ एक इसी तरह का फ्यूजन है. जो एक बार फिर अपनी तरफ पूरे सोशल मीडिया का ध्यान खींचता हुआ नजर आ रहा है. इस ‘अनूठे’ व्यंजन को पकाती एक महिला के वीडियो पर अविश्वास से लेकर पूरी तरह से अस्वीकृति तक, एक से बढ़कर एक प्रतिक्रियाएं सामने आई हैं.
काजू कतली भजिया फ्राई होते देख पुनः इस बात की पुष्टि हो गई है कि हम एक ऐसी दुनिया में रह रहे हैं जहां पाक प्रयोगों की कोई सीमा नहीं है.
इंटरनेट पर वायरल वीडियो में महिला काजू कतली के हर टुकड़े को ध्यान से चुनकर उसे बेसन और मसालों के नमकीन घोल में लपेटती और फिर गर्म तेल में तलती नजर आ रही है. लोग इस फ्यूजन को देखकर हैरान हैं और कहा यही जा रहा है कि आखिर काजू कतली जैसी उम्दा चीज के साथ ये घिनौना मजाक हुआ तो किसलिए?
