Ganesh Chaturthi 2024: बप्पा को लगाएं चॉकलेटी मोदक का भोग, बच्चों को भी आएंगे पसंद

गणेश चतुर्थी 7 सितंबर 2024 दिन शनिवार को है और इसी के साथ गणेशोत्सव की शुरुआत होगी जो पूरे दस दिनों तक चलेगा. इस दौरान भक्त विघ्नहर्ता की सेवा में लगे रहते हैं और कई तरह के मिष्ठानों व व्यंजनों का भोग लगाया जाता है, जिसमें से सबसे प्रमुख मोदक होते हैं. वैसे तो ट्रेडिशनल तरीके से बनने वाले मोदक में चावल के आटे का इस्तेमाल होता है तो वहीं फिलिंग में नारियल और गुड़ का यूज होता है. गणेश उत्सव दस दिन चलने वाला है तो ऐसे में आप अलग-अलग तरह के मोदक बनाकर बप्पा को अर्पित कर सकते हैं. फिलहाल जान लेते हैं चॉकलेट मोदक की रेसिपी
चॉकलेट बच्चे भी काफी पसंद करते हैं, ऐसे में आप गणेश उत्सव के दौरान बप्पा को चॉकलेटी मोदक का भोग लगा सकते हैं और प्रसाद में बांट सकते हैं. चॉकलेट के मोदक का भोग अगर बप्पा को लगाना है तो जान लें कि इसे आप कैसे घर पर तैयार कर सकते हैं.
चॉकलेट मोदक तैयार करने के लिए इनग्रेडिएंट्स
चॉकलेट मोदक बनाने के लिए आपको चाहिए होगी, एक कप डार्क चॉकलेट, आधा कप फ्रेश क्रीम, आधा कप कन्डेंस्ड मिल्क, मावा, थोड़े से नट्स जैसे बादाम, पिस्ता, काजू, अखरोट, तीन से चार चम्मच देसी घी.
ऐसे बनाएं चॉकलेट मोदक
सबसे पहले एक मोटे तले के चौड़े नॉनस्टिक पैन में कंडेंस्ड मिल्क डालें और इसमें डार्क चॉकलेट के साथ ही फ्रेश क्रीम भी मिला दें. इन सभी चीजों को हल्की आंच पर लगातार चलाते हुए दो से तीन मिनट के लिए पका लें, इसमें मावा भी डाल दें और मिला लें. इसमें काफी गाढ़ापन आ जाएगा. फिर आंच से उतारकर मिश्रण को ठंडा होने दें.
मिश्रण जब ठंडा हो जाए तो इसमें कटे हुए नट्स मिला दें. फिर इसके बाद मोदक के सांचे में देसी घी लगाकर मिश्रण डालते जाएं और एक-एक करके सारे मोदक तैयार कर लें. सांचा न हो तो हाथ से मोदक को आकार दिया जा सकता है. जब सारे मोदक तैयार हो जाएं तो उसपर चांदी का वर्क लगा दें.