सर्दियों में रोगनाशक भी है गुणकारी गुड़ की डली

यूं तो गुड़ खाने के हर मौसम में फायदे होते हैं, लेकिन विशेषकर जब सर्दियां पूरे वेग पर हों, उन दिनों गुड़ खाने के कुछ जबरदस्त तात्कालिक फायदे हैं। मसलन सर्दियों में उम्रदराज लोगों के घुटनों में और शरीर के दूसरे जोड़ों में भी काफी दर्द रहता है।

लेकिन अगर सर्दियों में नियमित तौर पर दोपहर और शाम को गुड़ की एक डली खायी जाए तो यह दर्द काफी कम हो जाता है। स्किन भी गुड़ खाने से इन दिनों स्वस्थ रहती है। लेकिन सबसे ज्यादा और जरूरी फायदा इन दिनों गुड़ खाने से फेफड़ों को मिलता है।

फेफड़े रहते हैं स्वस्थ और साफ

गुड़ में बहुत गुण हैं। यह वैज्ञानिक रूप से फेफड़ों की सफाई करने का सबसे कारगर पदार्थ है। दरअसल ज्यादातर शहरों व कई जगह देहात की भी, इन दिनों हवा की क्वालिटी काफी खराब है, बारीक प्रदूषण कणों की भरमार है, जिसका सबसे ज्यादा नुकसान हमारे फेफड़ों को ही उठाना पड़ता है। क्योंकि धूल और विभिन्न धातुओं के महीन कण सांस के जरिये हमारे फेफड़ों में जाकर जमा हो जाते हैं। अगर इनकी सफाई के लिए कोई उपाय न किया जाए तो एक वक्त आने पर यह प्रदूषण हमारे फेफड़ों को बीमार कर देता है। गुड़ का नियमित तौरपर सर्दियों में खाना फेफड़ों की सफाई के लिहाज से बहुत लाभदायक है। क्योंकि गुड़ में कार्बन कणों को एक जगह से हटाने की अद्भुत क्षमता होती है। वास्तव में जब धूल, मिट्टी और अनेक धातुओं के महीन कण हमारे फेफड़ों की वायु कोशिका में पहुंचकर अपनी जगह बना लेते हैं तो इससे ब्रोंकाइटिस, अस्थमा, श्वास संबंधी कई दूसरे विकार और आवाज में घरघराहट पैदा हो जाती है। गुड़ इन सभी तरह की समस्याओं को खत्म करने में बेहद सहायक होता है।