चाहते हैं खिले-खिले बनें चावल? अपनाएं दादी-नानी का ये तरीका, वजन भी करेगा कम
चावल घर घर में बनाया जाता है. यह ना केवल सेहत के लिए अच्छा होता है, हमारे पेट को भरा रखने में भी ये मदद करता है. इसे पकाना भी आसान होता है और इसे हम आसानी से तरह तरह की चीजों के साथ खा सकते हैं.
आप चावल के साथ राजमा, कढ़ी, दाल या तरह तरह की सब्जियां भी मजे लेकर खा सकते हैं. अगर आप घर पर चावल खुद बनाते हैं और इसके लिए प्रेशर कुकर का इस्तेमाल करते हैं तो एक बार हमारे बताए तरीके से बिना प्रेशर कुकर के इसे पका कर देखें. ये तरीका पीढि़यों से अपनाया जाता रहा है और हमारी दादी नानी भी ऐसे ही चावल को पकाया करती थीं. अगर आप इस बताए तरीके से चावल बनाएं तो यह वजन कम करने में भी मदद कर सकता है. दरअसल, इस तरीके से चावल पकाने पर चावल में मौजूद कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम हो जाता है. तो आइए जानते हैं इसे बनाने का सिंपल तरीका.
इस तरह बनाएं बिना प्रेशर कुकर के चावल (how to cook rice without pressure cooker)
-सबसे पहले आप आप दो कप चावल को अच्छी तरह पानी में धो लें. इसे तब तक धोएं जब तक कि इससे सफेद रंग निकलना बंद ना हो जाए.अब धुले चावल को एक बर्तन में रखकर ढंक दें. आप 15 मिनट तक इसे रेस्ट करने दें.
