इस वीकेंड बनाएं ये 5 स्वादिष्ट सोया चाप रेसिपीज
सप्ताहांत में अक्सर मुझे कुछ नया आज़माने की इच्छा होती है। अब हर वक्त बाहर रेस्टोरेंट में खाना खाने जाना सेहत के लिए अच्छा नहीं है। इसके लिए सोया सॉस से बेहतर कोई विकल्प नहीं हो सकता.
अक्सर लोग सोया सॉस से करी वाली सब्जियां ही बनाते हैं. लेकिन इतना ही नहीं, आप सोया सॉस से और भी कई स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं. ये रेसिपी शाकाहारियों के लिए एक बेहतरीन विकल्प हैं। अगर आप भी इस वीकेंड कुछ नया ट्राई करने की कोशिश कर रहे हैं तो सोया सॉस की मदद से अच्छी रेसिपी बना सकते हैं. तो आज हम आपके लिए 5 स्वादिष्ट सोया चाप रेसिपी लेकर आए हैं। तो आइए जानें इन स्वादिष्ट रेसिपीज को बनाने के बारे में।
क्रीम चाप
सामग्री
- 8-10 सोया सॉस की छड़ें
- 2 कप ताजी क्रीम
- 1 कप कटा हुआ प्याज
- 6-7 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- आधा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच गरम मसाला
- 2 बड़े चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
- आधा कटोरी बारीक कटा हुआ हरा धनियां
- 1 चम्मच नींबू का रस
- नमक स्वाद अनुसार
- तेल आवश्यकता अनुसार
बनाने की विधि
मलाई चाप बनाने के लिए सबसे पहले सोया चाप को गर्म पानी में भिगोकर 30 मिनट के लिए छोड़ दें.
– अब एक बाउल में सोया सॉस, क्रीम, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, नमक, धनिया पाउडर, गरम मसाला, तेल और नींबू का रस डालकर मैरीनेट करें.
– मैरीनेट करने के बाद इसे 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें.
– अब एक पैन को गैस पर गर्म करें. – फिर इसमें तेल डालें. जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें प्याज और हरी मिर्च डालकर अच्छे से भून लें.
जब प्याज सुनहरा हो जाए तो इसमें मैरीनेट किया हुआ प्याज़ डालें और अच्छे से भूनें।
जब चपाती अच्छे से पक जाए तो इसे बारीक कटा हरा धनिया और नींबू के रस से सजाएं. आपकी स्वादिष्ट मलाई चाप तैयार है.
