क्या आप सब्जी में बड़े शौक से खाते हैं टमाटर…! इस बात का रखें खास ख्याल नहीं तो हो जाएगा नुकसान

सभी महिला की रसोई मे अधिकतर सब्जी या दाल बिना टमाटर के तड़के के नहीं बनाए जाते हैं। टमाटर के लोग इस हद तक दीवाने हैं की टमाटर अगर सब्जी में ना हो तो सलाद में भी लोग टमाटर ही खाना पसंद करते हैं। यानी कच्चा टमाटर हो या पक्का टमाटर लेकिन खाना सभी को बहुत पसंद है।

 टमाटर खाने की अलग-अलग तरह की रेसिपी आपने सुनी होगी या आपके घर में भी बनाई जाती है। टमाटर के प्रति इतना प्यार की उसको खाने के बाद यह भी भूल जाते हैं कि टमाटर के कुछ हिस्से को खाने से शायद हमारे शरीर में कुछ प्रॉब्लम हो सकती है। आज हम इसी बात के बारे में आपको यहां बताने वाले हैं कि टमाटर के बीज खाने से आपको क्या नुकसान हो सकता है।

नहीं खाने चाहिए टमाटर के लिए बीज

मुख्य रूप से टमाटर के बीज निकालकर अगर हाय जाए तो सही होता है। कहते हैं टमाटर के बीज जहरीले किस्म के होते हैं। लेकिन इस बात में पूरी सच्चाई भी नहीं है। इसके पौधे में टॉक्सिन पाया जाता है। जो मुख्य रूप से प्राकृतिक तरीके से कीट पतंगों से पौधों की रक्षा के लिए होता है।

टमाटर के बीज हर किसी के लिए नुकसानदायक नहीं होते हैं कुछ लोग होते हैं। जिनको टमाटर के बीज खाने से समस्या हो सकती है या फिर अधिक मात्रा में अगर वह टमाटर के बीज खाते हैं तो उनको यह समस्या बनी रहती है। जिनको एसिडिटी की समस्या रहती है। उनको टमाटर कम खाने चाहिए या फिर भी हटाकर टमाटर खाने की सलाह दी जाती है।

जो लोग अन्य फल सब्जियों के माध्यम से लाइकोपीन अधिक मात्रा में आ रहे हैं। उनको भी टमाटर खाने में परेशानी होती है। लाइकोपीन जरूरत से ज्यादा खाना नुकसान पहुंचाता है। टमाटर में पाया जाने वाला लाइकोपीन शरीर के लिए सही होता है और जरूरी नही होता है। कहते हैं हर चीज लिमिट से ज्यादा खाई जाए तो सेहत के लिए नुकसानदायक होती है।

टमाटर का कौन सा पार्ट ना खाएं

टमाटर के बीज ज्यादा मात्रा में नहीं आने से टमाटर के पत्ते भी नहीं खाने चाहिए। इनको खाने से उल्टी चक्कर सिर में दर्द की जैसी समस्या बनी रहती है। कुछ ऐसे भी मामले होते हैं जिनमें मृत्यु तक हो जाती है।

अधिक मात्रा में टमाटर खाने के नुकसान

अधिक मात्रा में टमाटर के पत्ते नहीं खाने चाहिए टमाटर के बीज की अधिक मात्रा में नहीं खाने चाहिए ऐसा इसलिए नहीं करना चाहिए क्योंकि यह शरीर के लिए नुकसानदायक होता है आइए और अधिक जानते हैं

• टमाटर के अंदर मौलिक और पैट्रिक एसिड पाया जाता है जो पेट के अंदर गैस्ट्रिक एसिड बनाता है इससे शरीर में पाचन से संबंधित समस्या बनी रहती है।
• जरूरत से ज्यादा टमाटर खाना लोगों में स्किन एलर्जी इस समस्या बना देता है बहुत से लोगों को तो टमाटर खाने के बाद में खाती लगातार की के चेहरे पर सूजन गले में दर्द की समस्या भी बना देता है।

टमाटर का सेवन अधिक मात्रा में करना नुकसानदायक होता है इसीलिए हर चीज को अगर आप लिमिट से खाते है क्या का सेवन करते हैं तो आपके हित के लिए ही सही है दिन के समय में टमाटर का सूप या जूस नहीं पीना चाहिए।