क्या आप कसूरी मेथी के लाभ व उसके उपयोग के बारे में जानना चाहते हैं?

कसूरी मेथी एशिया के मेडिटरेनियन क्षेत्र में प्रमुख रूप से पायी जाती है और इसे पुरानी जड़ी बूटी में से एक रामबाण इलाज माना जाता है। यह भारतीय व्यंजनों की शान है और इसके बिना खाने में स्वाद ही नहीं आता। इसका उपयोग खाने के साथ-साथ औषधि के रूप में भी किया जाता है। कसूरी मेथी के सेवन से मानव शरीर को कई तरह के फायदे होते हैं, लेकिन इसके लिए आपको कुछ बातों का ध्यान रखना होगा। नीचे कसूरी मेथी से होने वाले फायदे और नुकसान दिए गए हैं:

कसूरी मेथी से होने वाले फायदे

कोलेस्ट्रोल घटाने में मदद करें

कसूरी मेथी में लो डेसेटिं लिपोप्रोटीन और स्टेरॉइड स्पून इन पाया जाता है जो शरीर में बढ़ते हुए कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। इसलिए कसूरी मेथी कोलेस्ट्रॉल को घटाने में बहुत फायदेमंद होती है, जैसा कि एक रिसर्च में बताया गया है।

हृदय संबंधी रोग के लिए फायदेमंद

कसूरी मेथी में पाए जाने वाला गलाक्टोमन्नन हृदय को स्वस्थ बनाने में मदद करता है। इसलिए कसूरी मेथी का खाने में नियमित रूप से उपयोग करना चाहिए।

पाचन तंत्र में फायदेमंद

कसूरी मेथी में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट के गुण पाए जाते हैं। यह एंटीऑक्सीडेंट गुण शरीर में हानिकारक तत्वों को निकालने में सहायता करते हैं। इसके अलावा, यह मानव शरीर के पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करती है। कब्ज के रोगियों के लिए भी, सुबह-सुबह मेथी का चूर्ण सेवन करने से शीघ्र ही लाभ मिलेगा।

वजन घटाने में सहायक

रात को मेथी दाने लेकर, अगर सुबह खाली पेट उन्हें चबाकर खाया जाए, तो आप अपना वजन तेजी से कम कर सकते हैं। ज्यादा वजन वाले व्यक्तियों के लिए यह एक बहुत अच्छा रामबाण इलाज हो सकता है।

प्रेगनेंसी में मदद करें

गर्भावस्था के समय, यदि आप कसूरी मेथी का खाने में उपयोग करते हैं, तो बच्चे के जन्म के समय आपको बहुत आसानी हो सकती है। गर्भावस्था में लगातार कसूरी मेथी का सेवन करने से उटेरिंग कंस्ट्रेक्शन (जननी नलिका की संकुचन) का नियंत्रण होता है। इसके अलावा, आपके उपयोग की गई कसूरी मेथी आपके लेबर दर्द को कम करने में भी सहायता करेगी।

कसूरी मेथी से होने वाले नुकसान

कसूरी मेथी को स्क्रीन पर लगाने से पहले, आपको ध्यान देना चाहिए कि आपकी स्क्रीन पर कोई रोग या एलर्जी तो नहीं है।

प्रेगनेंसी के दौरान, ज्यादा मात्रा में कसूरी मेथी खाना नुकसानदायक हो सकता है और इससे मिसकैरेज की संभावना बढ़ सकती है। इसलिए, आपको ज्यादा मात्रा में कसूरी मेथी खाने से बचना चाहिए और यदि आप इसे खाते हैं, तो आपको अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लेनी चाहिए।

अगर आप किसी तरह की दवाई ले रहे हैं, तो आपको ध्यान देना चाहिए कि आप दवाई लेने से 2 घंटे पहले और 2 घंटे बाद कसूरी मेथी का सेवन ना करें, क्योंकि कसूरी मेथी में पाए जाने वाले सभी तत्व दवा में पाए जाने वाले तत्व को खत्म कर सकते हैं।

कसूरी मेथी के कोई नुकसान नहीं हैं, और इसमें कई फायदे होते हैं, लेकिन आपको खाने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर लेना चाहिए ताकि आपको किसी भी दवा के उपयोग के बाद मेथी का सेवन करने या परहेज करने के बारे में जानकारी हासिल हो सके।